Đường nho GDL nhập khẩu

Đường nho là gì? Đường nho có tên tiếng Anh: Glucono Delta Lactone (viết tắt GDL). Đây là một chất được kết tinh và chiết xuất tự nhiên từ quả nho hoặc mật ong. Đường nho nhập khẩu có dạng bột rất mịn, màu trắng, có vị đặc trưng. Khi nếm sẽ có vị ngọt nhẹ rồi chuyển dần sang chua. 

Đây là loại phụ gia thực phẩm được chiết xuất hoàn toàn tự nhiên và có thể tìm thấy nhiều trong mật ong, quả nho và trong rượu vang chưng cất.

Hiện nay trên thị trường có hai loại đường nho nhập khẩu thông dụng. Đó là đường nho Pháp và đường nho Italy. 

Công dụng của đường nho

– Tạo đông cho thực phẩm: Đường nho có khả năng đông tụ protein trong đậu nành. Vì thế được dùng trong các món ăn được chế biến từ đậu nành như tàu hủ nước đường hay còn gọi là tào phớ nước đường, tàu hủ non, tàu hủ miếng,…

– Điều chỉnh độ pH: Đường nho được dùng để làm nem chua. Sản phẩm giúp điều chỉnh độ pH của món ăn. Đường nho cũng được ứng dụng trong quá trình chế biến nước giải khát.

– Đường nho nhập khẩu làm sữa chua có tác dụng làm mịn cho thành phẩm.

– Tạo độ xốp cho bánh bông lan hay một số loại bánh ngọt khác.

đường nho làm tàu phớ

👉👉👉 Nhiều người từng hoài nghi độ an toàn của đường nho bởi khả năng tạo đông như thạch cao trong tào phớ. Tuy nhiên thạch cao độc hại còn đường nho thì không. Bởi vì đường nho được làm từ nguyên liệu tự nhiên 100% với thành phần có trong nho, rượu vang, mật ong, mía, củ cải đường. Hoàn toàn không có ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Đường nho GDL ở dạng bột trắng có tính trung hòa, nhưng khi hòa tan vào nước sẽ có tính acid vì thế đã được dùng như chất xúc tác để tạo độ kết tủa cho một số loại thực phẩm, trong đó có tào phớ.

Với những công dụng mà đường nho mang lại, đây chắc chắn sẽ là loại nguyên liệu được bạn cần phải có trong căn bếp của mình.

Mua đường nho nhập khẩu ở đâu?

Hiện nay, bạn có thể tìm mua được đường nho tại nhiều cửa hàng kinh doanh nguyên liệu nhập khẩu hoặc các cửa hàng đồ làm bánh. Tuy nhiên cần tìm đơn vị uy tín để mua được sản phẩm chất lượng. 

Với TT Đức Minh, chúng tôi cam kết đường nho nhập khẩu 100% là sản phẩm được đảm bảo chất lượng. Đường nho nhập khẩu chính hãng với nguồn gốc từ Pháp và đã có mặt trên thị trường hơn 10 năm nay với thương hiệu là ĐƯỜNG NHO PHÁP – CÔNG TY TNHH TM THỰC PHẨM TIẾN PHÁT 

Để được tư vấn chi tiết về sản phẩm này, quý khách vui lòng để lại số điện thoại vào form bên dưới, Công ty TT Đức Minh sẽ liên hệ lại với quý khách: