Tinh bột biến tính

TT Đức Minh cung cấp tinh bột bắp Pháp nhập khẩu 100%. Đảm bảo an toàn, chất lượng.

Mô tả sả phẩm

Tinh bột bắp Pháp hay còn gọi là tinh bột bắp biến tính là chất bột màu trắng, được chế biến từ nguyên liệu bắp sau đó được làm biến tính.

Tính năng

– Hạ thấp nhiệt độ đông keo của tinh bột.

– Bột bắp biến tính có khả năng chịu được nhiệt độ cao, bền trong môi trường a-xít và khi bị lay động mạnh.

– Tăng độ sánh và độ trong suốt giúp cải thiện bề mặt của sản phẩm.

– Tăng khả năng giữ nước, cải tạo sự ổn định trong quá trình đông đặc – làm tan.

– Ngăn chặn sự giảm thấp chất tạo bột, tăng dộ đông đặc và chống hiện tượng rỉ nước.

Công dụng

Với các đặc tính nổi bật của mình, tinh bột bắp thường được sử dụng làm chất liên kết, chất độn. Đặc biệt trong sản xuất một số thực phẩm như: Tương ớt. Tương cà. Sốt Mayonnaise. Chả lụa. Thịt viên. Xúc xích…

Để được tư vấn chi tiết về sản phẩm này, quý khách vui lòng để lại số điện thoại vào form bên dưới. Công ty TT Đức Minh sẽ liên hệ lại trong giây lát với quý khách: