1kg Bột Mì Đa Dụng Số 13

– Thành phần: Bột mì Thuyền Buồm Đỏ chứa hàm lượng protein 11-13,5%, gluten cao, giúp bánh có kết cấu dai, nở tốt.

– Ứng dụng

+ Làm bánh mì: Giúp bánh nở đều, ruột xốp, vỏ giòn.

+ Làm bánh ngọt & mì sợi: Dùng cho bánh bông lan, pizza, bánh quy, mì tươi.

+ Chế biến thực phẩm: Dùng làm bột áo, bột chiên giòn, bột tạo kết dính.

+ Nguyên liệu làm chả chay, thực phẩm chay,…

+ Nguyên liệu phối trộn : Bột chiên giòn, bột pha sẵn, bột trộn làm bánh,…

– Công dụng

+ Giúp bánh có kết cấu tốt, độ nở cao.

+ Tạo độ dai, đàn hồi, thích hợp cho bánh mì.

+ Ứng dụng linh hoạt trong nhiều công thức nướng.