1kg Bột Mì Số 8

– Thành phần: Bột mì Cây Cải 8%  ( Bột Mì Bánh Bông Lan) chứa hàm lượng protein 7-10%.

Bột mì số 8 và bột mì số 11 khác nhau như thế nào? Chúng khác nhau về hàm lượng protein. Bột Mì số 8 làm bánh ngon hơn.

– Ứng dụng:

+ Nguyên liệu làm bánh: Làm bánh bông lan mềm mịn, bánh pudding, bánh ngọt mềm, bánh crepe & pancake, bánh quy, bánh bao,..

+ Nguyên liệu làm mì sợ, bún, phở, mì tôm, chả chay, thực phẩm chay,…

+ Nguyên liệu phối trộn : Bột chiên giòn, bột pha sẵn, bột trộn làm bánh,…